PREDANA VINU…
Tako kot vinogradniki z rezjo vsako leto začenjajo novo vinsko zgodbo, tudi jaz s krono na glavi ponosno začenjam to leto s prav posebno zgodbo. Tako posebno, kot je posebno prav vsako vino v steklenici in vsaka kapljica vina v kozarcu.
Znan francoski pregovor pravi, da je vino sonce v steklenici. A poleg sonca je v vsaki steklenici veliko odrekanja, trdega dela, največ pa ljubezni vinogradnika do trte, vinogradov. Vinogradništvo in vinarstvo je namreč način življenja. Svoje življenje vinogradniki prilagajajo potrebam trte v vinogradu, saj narava prav nikoli ne počiva. Vsako leto nam da ogromno izzivov, preden pridelamo kakovosten in zdrav pridelek, vendar je potem veselje, ko si natočimo kakovostno pridelano kapljico v kozarec, toliko večje. Še večje pa je, če si ta trenutek delimo s svojimi bližnjimi.
Ne glede na to, iz katere vinorodne dežele prihaja vino, ki nas razveseljuje v kozarcu, ga moramo piti spoštljivo in ga ceniti. Kajti vino ni le pijača, v sebi pravzaprav nosi zgodbo. V prvi vrsti zgodbo narave in trdega dela, ki se vije vse od podnebja, primerno obdelane zemlje, do primerne rezi, zelenih del v poletnih mesecih, trgatve v jeseni in umnega kletarjenja skozi celo leto. V drugi vrsti pa zgodbo doživetja, ko se vino in brbončice srečajo. Takrat nastane poezija, ki se ji moramo prepustiti in uživati.
Kot Vinska kraljica Slovenije bom z največjim ponosom doma in izven naše prelepe Slovenije širila to zgodbo o trdem delu, predvsem pa dobro besedo naših vinogradnikov in vinogradnic, ki nas vsako leto razveseljujejo s kakovostnimi vini, ki so svetovno merljiva tako z novim kot s starim vinskim svetom.
Čeprav je Slovenija ena najmanjših vinskih držav na svetu, se lahko poleg tradicije vinarstva, ki se vije vse od časa Rimljanov naprej, pohvalimo tudi z najstarejšo vinsko trto na svetu, ki simbolizira vinsko kulturo Slovenije. Prav tako imamo nekaj avtohtonih sort vinske trte, dve izmed njih sestavljata letošnje kraljičino vino, to sta modra frankinja in žametna črnina.
Slovensko vinogradništvo in turizem gresta z roko v roki. Slovenija ima zelo raznolike vinorodne dežele. Zanje je značilna velika razdrobljenost vinogradniških površin na zelo razgibanem reliefu, kar zahteva več ročnega dela, na kar pogosto pozabljamo. Vinogradništvo ima veliko vlogo pri ohranjanju krajine, brez katere pa si turizem težko predstavljamo. Ker tudi sama izhajam iz vinogradniške družine, vem, kako pomembna je tradicija. Ravno zaradi nje je vsaka vinska klet unikatna, drugačna, samosvoja in edinstvena.
A poleg tradicije ne smemo pozabiti na mlade nadobudne prevzemnike vinogradniških kmetij. Ti tradicijo prijetno osvežijo s sodobnimi trendi in inovativnostjo tako v vinogradništvu kot v vinarstvu. Inovativnost je dandanes pomemben del vinske zgodbe, saj se nova znanja ves čas nadgrajujejo in posledično smo postali in postajamo konkurenčni preostalemu vinskemu svetu.
Kot Vinska kraljica Slovenije imam pomembno vlogo pri promociji kulture pitja vina in predvsem mladim približati umetnost okušanja ter problematiko alkoholizma. Veseli me, da sodobni potrošnik v zadnjih letih ne želi zgolj popiti kozarca vina, ampak ob okušanju želi tudi doživetje.
V tem letu bom s svojim udejstvovanjem na dogodkih po vsej Sloveniji poosebljala trud in delo vseh vinogradnikov in vinarjev ter vinsko kulturo, ki se prepleta s preostalim turizmom in prepoznavnostjo Slovenije kot vinske dežele.
Maja Pečarič, 26. Vinska kraljica Slovenije
